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Les lives cooking – Déjeuner concept Menu du marché
LE LIVE COOKING ! Les midis du lundi au vendredi ! au 85 route de Rouffach à Colmar – Parking Plat : 13 € (11 € à emporter) Entrée + plat / plat + dessert : 19 € (16 € …
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Plat à emporter
PLATS À EMPORTER EN MODE DRIVE Les midis du lundi au vendredi ! au 85 route de Rouffach à Colmar – Parking Plat : 11 € Réservation la veille : 06 86 30 89 61 Cette semaine, au choix : …
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#COVIDFRIGO EN FACEBOOK LIVE – SAMEDI 11 AVRIL 2020
Live Facebook du #covidfrigo avec Fred durant le confinement… Asperges d’Alsace grillées à crus au jus d’orange Le samedi 11 avril, à suivre sur : https://www.facebook.com/181degresculinaire/
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ALCHIMY, Fred Coulet chez 181° !
Bienvenue à notre nouveau partenaire : ALCHIMY EVENTS vous concocte des soirées privatives gastronomiques et enrichissantes. Frédéric et Pascale Coulet sont à votre disposition. Renseignez-vous vite. Les places sont limitées.
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Déjeuner des partenaires de la Weber Grill Academy
C’est à midi ce jeudi 20 avril, que ce sont réunis les partenaires de la WGA au centre culinaire de Colmar. Une pause déjeuner autour des barbecues, afin d’échanger sur les nouveautés technologiques des ustensiles de cuisson et des petites …
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Le barbecue entre amis
L’été approche, vous êtes un groupe d’amis ou en famille… Vous souhaitez maîtriser les techniques du barbecue et passer un bon moment… Réservez le centre culinaire juste pour vous le temps d’un cours personnalisé… Contactez-nous pour connaître les disponibilités > …
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Nouveau ! Payez désormais vos cours de cuisine en ligne
C’est reparti ! Remettons-nous à nos fourneaux… Vous pouvez désormais réserver et payer vos cours en ligne avec votre carte bancaire. Le centre culinaire à mis en place un paiement sécurisé via la plateforme paypal. Les barbecues aussi sont de …
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L’école de cuisine 181° et sa grill academy – TV7
Reportage 181°C et sa Weber Grill Academy sur TV7, la télévision locale de Colmar – Emission “Gens d’ici”. Octobre 2017.
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La cuisine au barbecue fait école à Colmar
Journal l’Alsace du 21 juin 2017 À partir du 24 juin, la Weber Grill Academy Grand Est propose des cours de cuisine autour du barbecue à Colmar. Avec cette école, le géant américain souhaite démontrer que l’on peut faire toutes …
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La Weber Grill Academy a ouvert ses portes…
C’est le jeudi 15 juin 2017, que la Weber Grill Academy, les écoles de cuisine du leader mondial américain du barbecue à ouvert ses portes à Colmar. Michael Gerrish, originaire de Chicago et responsable du développement Weber en Europe a …
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181°C en formation chez Weber Grill Academy
La Weber Grill Academy Paris a accueilli 181°C le 30 mai 2017 afin de suivre la formation de cuisine sur barbecue Weber. Le but étant pour 181°C de devenir la première et unique Weber Grill Academy de l’est de la France. Ce nouveau centre à Colmar sera inauguré …
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Jeen, chez Mémé, rejoint la team 181
Une nouvelle arrivée de choix … Jeen a créé Chez Mémé pour tous les gens qui n’ont pas eu la chance de recevoir les bons conseils culinaires de leurs grands-mères. Spécialisée dans la cuisine familiale et bio, chaque cours vous …
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En mars
C’est pas encore le printemps, mais on s’y prépare… PÂQUES Cuisinez l’agneau L’agneau sous toutes ses coutures. Découvrez les bons assaisonnements, la préparation, la cuisson, le service, les accompagnements… Voir les dates > SAINT PATRICK Surprise !!!!! Inscrivez-vous > ENTERREMENT DE …
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En février je thème, tu m’aimes, on sème …
Deux événements à ne pas manquer. La SAINT-VALENTIN : deux belles formules. Une formule où l’on apprend à cuisiner pour sa moitié. Une soirée hommes, une soirée femmes… Et une formule midi avec Frédéric Scheurer… la Saint Valentin tout en …
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Joyeuses fêtes culinaires
Nous vous souhaitons une excellente année pleine de réussites. L’équipe prend quelques jours de repos. Les prochains cours seront en ligne au 15 janvier. À très bientôt.
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Exclusif : apprenez à faire votre foie gras avec Frédéric Scheurer – Masterchef 2013
Réservez votre cours de foie gras avec Frédéric Scheurer – Masterchef 2013 > Même si la cuisine a toujours été présente dans sa vie, Frédéric a longtemps cherché sa voie. Diplômé en droit et en communication politique il devient Responsable …
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Les fêtes arrivent !
Pensez à nos foies gras… Fabrication artisanale. Sélection des meilleurs foies de canard, cuisson légère afin de préserver les qualités gustatives et la noblesse du produit. Achetez directement sur notre boutique en ligne via le paiement sécurisé PAYPAL. Accédez à notre …
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181°C a accueilli la Battle Pfaff – Sushis vs Cocktails
Les caves de Pfaffenheim ont accueilli les québecquoises Geneviève et Fanny chez 181°C. Retour en image sur ces 3 jours à la découverte de l’Alsace et de Pfaff.
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C’est la rentrée…
Il n’y a pas que les enfants qui peuvent apprendre… Venez découvrir notre centre culinaire et participer à nos cours du mois de septembre… Convivialité, bonne humeur et saveurs garantis… Ce mois-ci, l’Italie est à l’honneur… visionnez les dates en …
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Nouveauté sur la boutique en ligne
Nous commençons la semaine avec quelques nouveautés sur notre boutique en ligne. De nouvelles catégories sont disponibles pour vous proposer encore plus de choix: épices, condiments, poivres & sels et coffrets cadeaux. Vous pouvez notamment retrouver les produits que vous …
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L’incontournable asperge blanche d’Alsace annonce le printemps 2016 !
Accompagnez-la d’une mayonnaise légère et onctueuse… C’est facile ! Assortissez vos asperges blanches avec une belle tranche de jambon ET une mayonnaise légère, faite maison… Le chef Raph’Gully vous soumet une recette simple à réaliser chez vous. Où trouver mes …
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Menu du jour à midi
À la Stammtisch (table commune) Il y a des jours où nous aimons nous assoir pour nous faire servir… C’est pourquoi nous vous proposons un menu du jour : entrée + plat en fonction des produits du marché au prix …
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NOUVEAU ! Ils témoignent…
Découvrez notre nouvelle rubrique témoignages… Ils sont venus, ils ont vu, ils ont vécus… Ils témoignent pour que vous vous fassiez une idée de notre centre culinaire… Merci à eux ! Voir les témoignages, rendez-vous ICI > Déposez un témoignage, …
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#COVIDFRIGO EN FACEBOOK LIVE
Premier live Facebook du #covidfrigo avec Fred durant le confinement… Salade Style Art’ThaÏ le premier d’une longue série, à suivre sur : https://www.facebook.com/181degresculinaire/
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Vos événements pro chez 181°
Pensez à réserver vos événements pro chez 181°, fêtes de Noël, soirées collègues … Passez un bon moment à façonner un repas, à gagner un challenge et déguster ensemble le fruit de vos créations. 3 formules sont disponibles … et …
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PORTES OUVERTES
Le 31 AOÛT 2018 de 16h à 20h l’atelier culinaire ouvre ses portes… Au programme : Découverte des lieux Présentation des cours, du programme du dernier semestre Présentation des chefs Cook-shows et démonstrations Jeux concours et nombreux lots à gagner …
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SEMAINE JAPONAISE
181 ° Le Bon Sens Culinaire met le Japon à l’honneur la semaine du 13 au 18 février. Des intervenants de renom, un programme riche… N’hésitez pas à nous contacter pour plus de renseignements et un abonnement à la …
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Les cours de janvier et février
Découvrez les nouveaux cours de cuisine de janvier et février ! Cette année quelques changements notables sont à l’affiche chez 181° Des cours plus techniques, plus événementiels… et enfin à emporter ! Des nouveaux chefs, des nouveaux styles et toujours …
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Tajine de volaille au confit de canard à 181°C
Le 08 JUIN à l’atelier formule à volonté, à la STAMM 181°C Réservation sur : https://www.facebook.com/events/1052649248148173/ Ou par SMS : 06 66 54 97 30 Ou par mail : raphael@181-c.com