FOIE GRAS EN FÊTE
à emporter


PRIX : 60€ / pers.


Avez-vous déjà songer à faire votre foie gras ? Ce Noêl vos convives dégusteront votre création. Un foie gras maison savoureux et équilibré. Le cours commencera par une dégustation pour d'abord comprendre cet aliment, l'associer avec des épices et des chutney. Puis vous réaliserez votre propre verrine de foie gras et confectionnerez un chutney. Vous repartirez avec votre verrine de 250 g de foie gras. Cours réalisé par le chef Thierry JOST.  

Le cours peut être annulé s'il y a moins de 8 participants inscrits jusqu'à 48 heures avant la date du cours. Le prix du cours est susceptible de fluctuer en fonction du cours des matières premières, il y aura un supplément  éventuel à payer sur place le jour du cours. 

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