Choucroute de Poisson
à déguster sur place et à emporter


PRIX : 40€ / pers.


L'alliance merveilleuse entre le chou et les saveurs marines. Un plat convivial et très fin qui ravira tous  les palais. Apprenez à cuisiner le chou, son assaisonnement et le mariage avec les poissons et crustacés. Technique : découpe et préparation des poissons. Cuisson lente. Epices    

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