Clafouti aux cerises

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15 minutes

25 minutes

Pour 3 moules a cake : 

200 gr de farine
320 gr de sucre glace
60 gr de beurre fondu
2 c à s de crème fraiche ou mascarponne
12 oeufs

Battre les oeufs, ajouter le sucre puis la farine tamisé, la crème puis le beurre fondu.

Préchauffer le four a 180°

Graisser les moules, remplir aux 3/4 puis enfourner.

Le clafouti peut se faire avec d'autres fruits

Fouetter

Clafouti aux cerises

2 calottes

Un peu d'alcool améliore le produit