Riz à sushis & Makis

Façon française

25 minutes

15 minutes

Pour 6 personnes : 

330 gr de riz thai
5 cl de vinaigre de coing (citron, fraise, etc...)
Poivre Siltimur
Poivre & sel

Cuire le riz, le rincer un peu sans retirer la partit collante, puis réserver..

 

Une fois refroidis, ajouter les assaisonnements et roulez vos Makis..

Les vinaigres peuvent être changés en fonction des poissons et des saisons

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Riz à sushis & Makis

Feuilles de NORI

un sésame blond ou noir fait la différence..